1-Elige tu focaccia
LA VEGETARIANA: base de focaccia italiana con guacamole, hummus, tomates cherry, cebolla morada y pepino. El guacamole, el hummus y la cebolla morada los preparamos artesanalmente.
LA ESPECIAL DE LA CASA: base de focaccia italiana con nuestro famoso pastrami casero, salami, rúcula, tomate, tomate seco y salsa Carolina Gold exclusiva de Saboriz hecha con miel y mostaza (receta secreta).
LA TÍPICA DE UN BRUNCH: base de focaccia italiana con salmón ahumado, queso fresco y un toque de eneldo.
2-Elige tu proteína
CRUNCHY: plato de huevos revueltos con nuestro crujiente bacon ahumado en la casa en horno de leña.
BENEDICT: huevo al estilo benedictino en muffin inglés con chips naturales de batata, topping de puerro frito y salsa holandesa de mantequilla elaborada al momento para mantener toda su cremosidad (suplemento 1.5€).
3-El toque dulce
CROISSANT FRANCÉS: acompañado con mantequilla y mermelada de frutas
PAIN AU CHOCOLAT: el preferido de nuestro jefe. No paró hasta que conseguimos el mejor de Madrid.
4-Yogurt griego con granola
El yogurt griego es el más cremoso y el más saludable. Nosotros le ponemos un topping de granola sin más aditivos, para que sea más natural.
5-Fruta fresca de temporada
BEBIDAS
ZUMO NATURAL FRESCO: pregunta cuál es el sabor del día.
CAFÉ O INFUSIONES VARIADAS: o eres de café, o eres más de té... Tenemos varios tipos de café e infusiones para que todo el mundo sea feliz. Elige el tuyo.
