Las respuestas a tus preguntas están en la calidad de nuestra comida
Fácil, son más grandes y más jugosas. 180 gr de ternera gallega, hechas al punto que más te guste y con opciones para todos los gustos: con bacon ahumado, con queso de cabra y cebolla caramelizada, con lechuga y tomate... Y ojo al pan, auténtico brioche francés con mantequilla.
Ou yeah, nuestras recetas están inspiradas por lo mejor de la gastronomía americana. Recetas que vienen desde Kentucky, donde hay vida más allá de la burger y la barbacoa es un acto social que reúne a familia y amigos. Eso es lo que buscamos en nuestro restaurante de Madrid, que te reúnas con tu gente a disfrutar de la mejor comida.
Los secretos no se cuentan... se prueban... Pero te damos una pista, nuestra filosofía es el "slow and low". Ahumamos las carnes previamente marinadas durante horas a baja temperatura y así conseguimos su sabor característico. Las costillas se deshacen en la boca, el pulled pork está muy jugoso y el bacon es la caña.
Todo lo que hacemos en Saboriz se elabora desde cero, "from scratch" como dicen los americanos. Desde las salsas, hasta los marinados, y por supuesto, los postres. Recetas caseras para chuparte los dedos, como nuestras cookies de chocolate gigantes, nuestra tarta de queso o la tarta de chocolate con naranja.
Olvídate de la fritanga. Nuestras chicken wings están marinadas con nuestras especias secretas y hechas en nuestro auténtico horno smoker americano para que mantengan ese sabor ahumado inconfundible que te transporta a lo mejor de la comida estadounidense.
¡También! Los sándwiches son una parte muy importante de nuestra carta. Nuestro smashed sandwich es la estrella de nuestro menú, tienes que probarlo. Ven con ganas porque es potente. También tenemos pastrami hecho por nosotros mismos y el mítico sándwich cubano (como el de la peli "Chef").
Nuestra zona es de muchas oficinas, Nuevos Ministerios, Orense, Chamberí.. Mucha gente con ganas de darse una alegría al mediodía así que hemos preparado un menú especial de lunes a viernes. Además, por cada 6 menús, te regalamos el siguiente. Y sí, aceptamos Sodexo. Ven con tus compañeros.
¡Claro! También sabemos cómo hacerles sonreír... Nuestro mac'n'cheese con 3 quesos triunfa (es el prefe de nuestro amigo Mario) y el sándwich de aguacate gusta mucho. Y tenemos una variedad de ensaladas muy interesante, así como patatas fritas cortaditas a mano y sweet potatoes, una opción más healthy y saludable.
